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長濱ニシンそば

長濱ニシンそば

- 甘露煮のコクと、かつお香る特製そばつゆで贅沢な味わい。 -長浜の老舗醤油店「清金醤油」を使い、4時間かけて炊いたにしんの甘露煮と、滋賀県伊吹山麓・湖北地方で栽培されたそばを、特製そばつゆに絡めてお召し上がりください。…

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長濱焼鯖そうめん

長濱焼鯖そうめん

- 娘を思う母の味、子を思う郷の味。 -滋賀県長浜市周辺の湖北地方に伝わる郷土料理「焼鯖そうめん」。“地産地消の仕事人”である肥田文子氏に味の慣習をしていただき、古くから伝えられてきた焼鯖そうめんの味を再現しました。麺には滋…

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秘味通のそうめんつゆ

秘味通のそうめんつゆ

- 鰹たっぷりの自然な風味、琥珀色のそうめんつゆ。 -厳選された原料と、昔ながらの製法で作り続けるセイキン醤油を主成分に、独自の工夫でだしを配合して仕上げた、そうめん専用のつゆです。姉妹商品である「秘味通のそうめん」との相性ぴっ…

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秘味通のそうめん

秘味通のそうめん

- 滋賀県産小麦粉100%使用しました -滋賀県産小麦粉を100%使用した「秘味通のそうめん」は、小麦粉の特徴を活かし、少し太めで茶色い麺に仕上げました。島田掛け技法で製造しています。少し太めの麺だから、つゆの旨味とよく絡み美味…

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秀吉セット – 特選豚焼肉セット –

秀吉セット – 特選豚焼肉セット –

- 長浜市の人気店とのコラボ商品が登場! -長浜の人気とんかつ店「味里」のコースメニューだけで提供されるイベリコ豚がたっぷりお楽しみいただけます。シメは秘伝のとんこつ醤油が効いた「長濱侍らーめん」でどうぞ。楽天ショップで…

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三成セット – 特選豚しゃぶセット –

三成セット – 特選豚しゃぶセット –

- 長浜市の人気店とのコラボ商品が登場! -長浜の人気とんかつ店「味里」のコースメニューだけで提供されるイベリコ豚がたっぷりお楽しみいただけます。同封の「なべつゆ和風だし味」を入れてしゃぶしゃぶでどうぞ。シメは湖北そばがよく合います…

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ええもんづくり 湖北そば

ええもんづくり 湖北そば

- 年間3,500食以上売り上げる湖北みやげの定番商品 -「塩津あぢかまの郷」、「伊吹の里旬彩の森」など滋賀県北部の道の駅にて販売している湖北そば。NPO湖北ええもんつくり本舗が企画開発した滋賀県伊吹山麓湖北地域にこだわった逸品で、…

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湖北めん紀行

湖北めん紀行

子供から大人まで、みんなで楽しんでいただけるお得な麺商品のセット。全部食べれば、あなたも湖北を旅した気分になること間違いなし!?楽天ショップで購入する…

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