清金薄口醤油

関西風の出汁が効いた、清金醤油店のお醤油

有限会社清金醤油店で作られる薄口醤油。
煮物に使うと素材の色がグッと引き立ちます。関西風の優しいお出汁がきいており、あっさりした料理にはぴったりです。

醤油蔵かつおだし巻き卵だし

楽天ショップで購入する

素材の色を引き上げる、影の立役者

セイキン濃口醤油に比べ塩分はやや高めです。
煮物に使うと素材の色がグッと引き立ちます。

薄口醤油とは

通常の醤油(濃口醤油)より「色がうすい」「醤油の香りが控えめ」な醤油のことを指します。
関西生まれの醤油で、京料理など、素材の「色や持ち味、香り活かして仕上げたいとき」に使用されることが多いようです。
素材の持ち味をいかすため、色や香り(うまみ成分)を押さえて作られているのです。

地元・長浜市の老舗醤油店「清金醤油店」で作っています

天保十三年の創業「有限会社清金醤油店」。
厳選された材料と、昔ながらの製法、湖北の自然環境で醸し出される醤油が人気の醤油蔵。
時代とともに受け継がれてきた醤油。
日本の気候風土が地域によって千差万別なように、醤油もまた、その地域にあった味や香りが育まれ、今へと伝えられています。
その中で、セイキン醤油も創業以来、そのふるさとの味と心を守り続けています。

清金薄口醤油

価格:410円(税別)

風味豊かな薄口しょうゆです。

【商品情報】
内容量:1,000ml
賞味期限:1年
製造元:有限会社清金醤油店
販売者:セイキン商事株式会社


楽天ショップで購入する

その他関連商品

  1. 清金濃口醤油

    清金濃口醤油

    どんな料理にも使いやすい、清金醤油店のお醤油ほんのり甘味が有り、うま味のある醤油です。 一般ご家庭から料理屋さんまで多くの方にご愛用…

    清金濃口醤油
  2. 湖北のめぐみ

    湖北のめぐみ

    素材から製法まで、全てにこだわりました。滋賀県長浜市内の有機栽培にこだわる生産農家が育てた大豆と小麦を使用して醸造した、昔ながらのピュア…

    湖北のめぐみ
  3. セイキン卵かけご飯しょうゆ

    セイキン卵かけご飯しょうゆ

    醤油づくりの知識を活かした、専用醤油。醤油づくりの知識を活かし作り上げた、卵かけご飯のための専用醤油。炊きたてアツアツの白米の上に黄…

    セイキン卵かけご飯しょうゆ
PAGE TOP