秘味通なべつゆ うま塩

– 魚介エキスも入った、深みある塩味 –

地元のラーメン店からの熱い要望で制作したあっさり味のオリジナルうま塩スープ。
セイキン醤油の中でも貴重な「白醤油」を使い、あっさりながらもコクのある味に仕上げた特製うま塩スープを、お鍋に合うようにアレンジした特製鍋つゆです。
鍋以外のアレンジレシピにも使いやすい味付けです。

だし塩セイキン醤油海鮮

楽天ショップで購入する

貴重な「白醤油」を使った、素材が生きる鍋つゆ

地元・長浜市の老舗醤油屋「清金醤油店」の醤油を使用。
その中でも貴重な「白醤油」を使い、あっさりながらもコクのある味に仕上げた特製うま塩スープを、お鍋に合うようにアレンジした特製鍋つゆです。
この白醤油とは、通常の醤油が小麦粉と大豆を等量で作るところ、白醤油では小麦粉の比率を大きくして作られる醤油であり、糖分が多く、琥珀色で透明な調味料でです。
「素材を活かすための醤油」という存在であり、煮込み料理などに使うと醤油の色がつかず、野菜やお肉の彩りを豊かに仕上げてくれます。
この特徴を活かして、鍋つゆにも使用することでより一層深みある鍋に仕上がります。

海鮮を使った鍋にうってつけの味!

10倍希釈のうま塩味は、海鮮を入れた鍋にとってもよく合います。
魚介エキスと程よい塩加減が、具材から出る旨味とよく絡まり、普段の海鮮鍋がグレードアップします。
あっさりとした風味の中に深い旨味が広がる、とっておきの鍋になること間違いなし。
〆には「長濱侍らーめん」の麺を入れるのがおすすめ。
試行錯誤を重ね出来上がった煮崩れしにくい麺で、お鍋の締めにはピッタリ!
鍋奉行も唸る、締めの逸品です。

秘味通なべつゆ うま塩

価格:500円(税別)

〆に当社の侍らーめんを下ゆでなしで投入するのがおすすめ!
湖北そばでも、近江・駅うどんでもよく合います。

【商品情報】
内容量:300ml 10倍希釈
賞味期限:1年
販売者:セイキン商事株式会社


楽天ショップで購入する

その他関連商品

  1. 秘味通 すだちポン酢

    秘味通 すだちポン酢

    - すだちの果汁たっぷり!爽やかな風味のポン酢 -長浜の老舗醤油店「清金醤油」をベースに、すだちの爽やかな風味が際立つポン酢。冷…

    秘味通 すだちポン酢
  2. 秘味通なべつゆ 和風だし味

    秘味通なべつゆ 和風だし味

    - 和風なべの新定番 -うどん出汁をベースに開発した、かつおたっぷりの和風だし味。10倍希釈だから「秘味通 うどんだし」よりさらに濃…

    秘味通なべつゆ 和風だし味
  3. 秘味通のそうめんつゆ

    秘味通のそうめんつゆ

    - 鰹たっぷりの自然な風味、琥珀色のそうめんつゆ。 -厳選された原料と、昔ながらの製法で作り続けるセイキン醤油を主成分に、独自の工夫…

    秘味通のそうめんつゆ
  4. 三成セット – 特選豚しゃぶセット –

    三成セット – 特選豚しゃぶセット –

    - 長浜市の人気店とのコラボ商品が登場! -長浜の人気とんかつ店「味里」のコースメニューだけで提供されるイベリコ豚がたっぷりお楽しみいた…

    三成セット – 特選豚しゃぶセット –
  5. 秘味通 うどんだし

    秘味通 うどんだし

    - 濃縮和風調味料、この味ひみつ「秘味通」 -新幹線米原駅の立ち食いうどんコーナーのために開発された、かつおたっぷり濃縮うどんだし。…

    秘味通 うどんだし
  6. 秘味通のそうめん

    秘味通のそうめん

    - 滋賀県産小麦粉100%使用しました -滋賀県産小麦粉を100%使用した「秘味通のそうめん」は、小麦粉の特徴を活かし、少し太めで茶色い…

    秘味通のそうめん
  7. 秀吉セット – 特選豚焼肉セット –

    秀吉セット – 特選豚焼肉セット –

    - 長浜市の人気店とのコラボ商品が登場! -長浜の人気とんかつ店「味里」のコースメニューだけで提供されるイベリコ豚がたっぷりお楽しみいた…

    秀吉セット – 特選豚焼肉セット –
  8. 秘味通なべつゆ とんこつしょうゆ味

    秘味通なべつゆ とんこつしょうゆ味

    - 長濱侍らーめんのスープをベースに開発 -地元のラーメン店からの熱い要望で制作したオリジナルの豚骨醤油スープ。地元長浜の伝統の醤油…

    秘味通なべつゆ とんこつしょうゆ味
  9. 秘味通5本セット

    秘味通5本セット

    弊社自慢のつゆ・だしをセットにしたお得な5本セット。楽天ショップで購入する…

    秘味通5本セット
  10. 秘味通 焼肉のたれ

    秘味通 焼肉のたれ

    - ニンニクが効いた、セイキン特製焼肉タレ -すりおろし果実の甘みとニンニクが肉の旨さを引き立てます。ベースに「清金醤油」を使用した…

    秘味通 焼肉のたれ
PAGE TOP